Ce fromage à pâte pressée non salé au lait cru entier, est utilisé pour la préparation de l'Aligot de l'Aubrac, de la Truffade de l'Aubrac et d'autres recettes fromagères. Il contient 27% de matière grasse sur le poids total.

7€₁₅ soit 14€30 le kg
500g