Eric Dinnat - GAEC de Dinnat

éleveur de veau à Terrebasse , Haute-garonne Frais d'Ici de Cahors      Sélectionner ce magasin

Eric Dinnat fait partie du groupement d'éleveurs "Le veau d'Ici". Ses veaux sont nés, élevés et abattus localement, ce qui permet de suivre parfaitement la traçabilité et de produire une viande de haute qualité gustative.

Ses secrets de fabrication

Les veaux sont issus de races à viande et sont élevés sous la mère, c'est-à-dire qu'il tête deux fois par jour au pis de leur mère. Ceci confère à la viande une jutosité et une tendreté.