COOPERATIVE DU FIED - FIED (Jura)

Fabricant de comté et morbier à Le Fied , Jura Frais d'Ici de Beaune      Sélectionner ce magasin

« Nos produits doivent être de haute qualité gustative et refléter un terroir, un savoir-faire et le travail de qualité de toute une filière. »

La coopérative existe depuis 25 ans et fabrique surtout du comté, mais aussi du morbier, du fromage à raclette et du beurre. L’affinage du fromage est au minimum de 120 jours et peut aller jusqu’à 12 mois ce qui donne au fromage un goût plus fruité.