HERVE VIOLA - HERVE VIOLA

Maraîcher à Plaigne , AUDE Frais d'Ici de Foix      Sélectionner ce magasin

« "Je suis passionné par le maraîchage et je fais vraiment attention à mes produits au quotidien pour qu'ils poussent dans les meilleures conditions" »

Il s’est installé en 1989 sur une exploitation céréalière de 96 ha. Il a débuté la production de pommes de terre en 2007 puis il s’est lancé dans le maraichage 2 ans après.
Aujourd’hui il cultive pomme de terre, choux, salades, melon, patate douce, courge, mais doux, tomate, courgette etc… sur 2 ha de champs et 4 000m² de serre. Deux autres personnes accompagne nt Hervé Viola tous les jours sur l’exploitation.
« Aujourd’hui pour proposer une offre complète en direct à nos clients, il faut avoir une offre large de produits »

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