Bethmale vache grand cru
FAUP
Midi-Pyrénées
Frais d'Ici de Portet-sur-Garonne
200 g ≈ 1 PORTION
Description
Fromage traditionnel des Pyrénées ariégeoises, il porte le nom de sa vallée d’origine. Ce fromage à pâte pressée non cuite et à la pâte souple, laisse entrevoir plusieurs trous de fermentation qui font penser à ceux du Saint-Nectaire.
Composition
LAIT cru de vache, présure, sel, ferment lactique.