Jambon d'Auch supérieur 4 tranches Didier Ageorges
Midi-Pyrénées
Frais d'Ici de Portet-sur-Garonne

Jambon d'Auch supérieur 4 tranches

Description

Avec ou sans couenne, ce jambon est élaboré à partir de viande de porcs provenant exclusivement du Sud-Ouest. Selon un cahier des charges rigoureux , il est désossé et paré puis il est cuisiné à l'ancienne avec des arômes naturels, un faible salage et un barattage lent pour garantir une excellente qualité gustative. Ce jambon est cuit tout doucement à l'étouffée dans son jus, pour développer tous les arômes qui lui confère son goût unique.

Composition

Jambon de porc frais, conservateur : sel nitrité, sucres : destrose, glucose, arômes, antioxydantt : E301